Resipi: Rice Krispie Treats

RICE KRISPIE TREATS 

MEMBUAT 1 LOYANG 8” 

PREP 10 MINIT | MASA SET 2-3 JAM

TAHAP KEMAHIRAN: SENANG

ANGGARAN KOS: RM25-RM35

BAHAN:

90g butter unsalted

450g mini marshmallows + 50g mini marshmallows

5g vanilla extract / essence

5g garam halus

250g cereal rice krispie or cereal puffs

TOPPING (PILIHAN ANDA):

100g dark chocolate, dicairkan

50g kacang / gula-gula hancur

KAEDAH:

1. Spray loyang 8x8 inci dengan non-stick cooking spray atau alas dengan baking paper. Tepikan. 

2. Dalam periuk besar, cairkan mentega atas api RENDAH. Tambah 450g marshmallows dan kacau sehingga marshmallows cair. 

3. Tutup api dan tambah vanilla essence dan garam. Kacau. 

4. Tambah cereal dan kacau dan kacau sehingga cereal disalut dengan marshmallow cair. Tambah 50g mini marshmallows, dan kaup. 

5. Pindahkan adunan ke loyang yang disediakan. Tekan sedikit untuk ratakan. 

6. Biarkan sejuk di suhu bilik sebelum potong, kira-kira 2-3 jam. 

7. Kalau anda hendak buat topping, cairkan 100g dark chocolate dan tuangkan ke atas. Boleh dihias dengan kacang / gula-gula. Biarkan sejuk dan keras. 

8. Potong empat segi dan hidangkan.

9. Rice krispie treats boleh disimpan di suhu bilik dan tahan untuk 3-5 hari dalam bekas kedap udara. 

NOTA TAMBAHAN:

1. Snek ini agak manis dan tidak sesuai untuk kanak-kanak muda atau pesakit kencing manis.