“PENGETAHUAN AM TENTANG BAKING & DESSERT” 17 topik + 3 resipi bonus
- Logo Halal dari negara lain yang diiktiraf oleh JAKIM
- 52 tips & cara untuk promosi bisnes kecil anda (updated Disember 2019)
- Pengiraan kos (basic)
- Kenaikan Harga dan Pengiraan Kos
- Cara menstabilkan whipping cream (dairy)
- Perbezaaan non-dairy cream & dairy whipping cream
- Perbezaan antara macaron dan macaroon
- Membaca dan memahami label bahan
- Mangkuk dan reaksi dengan bahan
- Telur "pasteurised" dan fungsinya
- Mengenali telur segar
- Kenpa kek retak
- Kenapa kek tenggelam
- Kenapa kek jadi bantat
- Lubang udara dan fungsinya untuk kek
- Variasi tepung untuk baking
- Sukatan cawan ke gram
- Saiz & serving kek
- Suhu bilik dan peranannya dalam baking
BONUS:
Resipi bomboloni
Resipi meringue cookies
Resipi macaron
+ Harga termasuk soal jawab melalui WhatsApp
EBOOK BOLEH DIBACA MELALUI PHONE ATAU KOMPUTER
EBOOK INI SESUAI UNTUK BAKER YANG:
- baru start niaga dan nak lebih memahami teori asas baking dan dessert
- nak memahami foundation baking
- nak kembangkan ilmu tentang bahan dan kaedah baking
‼️Yang sudah join mana2 PJJ saya, tak perlu beli eBook. Anda akan dapat eBook ini secara PERCUMA.